2024健康管理师《基础知识》记忆口诀之营养与食品安全

在健康管理师的考试中，营养与食品安全是一个重要的考点。为了帮助考生们更好地记忆和理解这一章节的内容，我们特别整理了一些记忆口诀，并结合具体的知识点进行解释。

首先，我们来看看“膳食营养素参考摄入量”这一部分。

【知识要点】
（1）平均需要量（EAR）
（2）推荐摄入量（RNI）
（3）适宜摄入量（AI）
（4）可耐受最高摄入量（UL）
（5）宏量营养素可接受范围（AMDR）
（6）预防非传染性慢性病的建议摄入量（PI）
（7）特定建议值（SPL）
【记忆口诀】
品（平均需要量）
鉴（推荐摄入量）
师（适宜摄入量）
可（可耐受最高摄入量）
量（宏量营养素可接受范围）
房（预防非传染性慢性病的建议摄入量）
子（特定建议值）

接下来是“人体必需氨基酸”的记忆。
【知识要点】
人体必需氨基酸：蛋氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸、组氨酸（婴儿必需）
【记忆口诀】
蛋（蛋氨酸）携（缬氨酸）来（赖氨酸）一（异亮氨酸）本（苯丙氨酸）
亮（亮氨酸）色（色氨酸）书（苏氨酸）
携（缬氨酸）一（异亮氨酸）两（亮氨酸）本（苯丙氨酸）淡（蛋氨酸）色（色氨酸）
书（苏氨酸）来（赖氨酸）组（组氨酸）队

当然，除了口诀记忆外，我们还需要深入理解和实践这些知识，掌握其在实际生活中的应用。优路教育一直致力于为广大健康管理师考生提供专业、全面的培训服务。我们希望通过我们的努力，能够帮助更多的考生顺利通过考试，成为一名合格的健康管理师。

无论你是正在备考健康管理师的考生，还是对营养与食品安全感兴趣的朋友，优路教育都愿意为你提供有力的学习支持。加入我们，让优路教育助力你的职业生涯，共同迈向健康的未来！

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