强化食品安全管理：宣城市多部门共商风险防控策略

食品安全，关乎民生福祉与身体健康，是社会发展不可忽视的重要基石。为了进一步强化宣城市集中用餐单位的食品安全管理，确保广大市民特别是学生及老年人的饮食安全，市食安办积极响应国家食品安全战略，精心筹备并成功召开了2024年第三季度宣城市集中用餐单位食品安全风险会商会。此次会议，不仅是对前期食品安全工作的一次全面总结与梳理，更是对未来食品安全风险防控的一次前瞻布局与科学谋划，标志着宣城市在构建食品安全长效机制、守护“舌尖上的安全”方面迈出了坚实的一步。

市食安办组织召开2024年第三季度宣城市集中用餐单位
食品安全风险会商会

根据《宣城市学校食品安全定期会商工作制度》安排，为深入推进中小学校园食品安全突出问题专项整治工作取得成效，做好全市集中用餐单位食品安全各项工作，近期，市食安办组织网信办、教体局、公安局、卫健委、民政、市场监管等部门，召开2024年第三季度宣城市集中用餐单位食品安全风险会商会。

会上，各部门对前期养老机构和老年助餐专项督查、中小学校园食品安全突出问题专项整治工作进展、食品抽样分析、投诉举报及相关舆情处置、风险监测及食源性疾病、营养指导员培训、校园及周边食品案件查办等开展交流，协调解决相关重点工作。

会议强调，一是各部门要利用暑假等窗口期，督促中小学校食堂、校外供餐单位加大资金投入力度进行升级改造，进一步提升硬件条件。二是要指导学校食堂、承包经营企业和校外供餐单位加强食品安全管理人员和从业人员培训，进一步提升相关人员食品安全能力水平。三是要坚持重检查、严惩处的原则，持续保持对集中用餐单位食品安全违法行为的高压态势。四是要关注食品安全舆情，畅通协调机制，确保食品安全突发事件及时处置到位。

文章来源于宣城市市场监督管理局