茶陵县中小学食堂安全培训：共筑校园食品安全防线

在知识的殿堂——校园之中，食品安全不仅关乎每一位学子的健康成长，更是家庭、学校乃至社会共同关注的焦点。

为了守护这份关乎未来的责任，湖南省株洲市茶陵县市场监管局于8月21日精心策划并成功举办了一场别开生面的中小学食堂管理人员培训班。这不仅是一场知识的盛宴，更是一次对校园食品安全防线的坚实加固，旨在为孩子们营造一个更加安全、健康的饮食环境，让“舌尖上的安全”成为看得见的守护。

茶陵县市场监管局从食品安全“四个最严”要求，什么是食品安全;食品安全主体责任监督管理规定是怎样的;食品安全总监、食品安全员应当具备哪些食品安全管理能力、承担哪些职责;食品安全员管理的具体工作，承担哪些职责;食品安全知识，食品安全处罚规定;学校食品处理区怎样设置，学校食堂的要求;食材的采购与配送要求和标准，食品安全突发事故应急预案等等方面进行详细讲解。

通过培训，强化了学校作为校园食品安全第一责任人的责任意识，增强了学校食品安全管理人员的食品安全知识，提高了学校食品安全管理水平，为营造健康、安全的校园环境提供有力保障。

随着茶陵县市场监管局一系列有力举措的推进，我们看到了一个更加坚实、严密的校园食品安全防护网正在逐步形成。从理论培训到实践指导，从联合检查到整改落实，每一步都凝聚着对孩子们健康成长的深切关怀。

（文章来源于湖南省市场监督管理局）

在优路教育食品安全栏目的关注下，我们有理由相信，茶陵县的校园食品安全工作将会迈上新的台阶，为广大学子提供更加安全、放心的就餐环境。同时，这也为全国其他地区树立了典范，激励着更多地方加入到守护校园食品安全的行列中来，共同为孩子们撑起一片蓝天，让“舌尖上的安全”成为全社会共同的责任与担当。