中医科普 | 春节饮食指南：适度饮食，中医视角下暴饮暴食的危害

随着2025年的到来，新年的钟声不仅象征着岁月的更迭，也意味着我们迎来了一个全新的开始。新年是团聚的时刻，是欢庆的佳节，而这一切都少不了丰盛的美食陪伴。围坐餐桌，佳肴美馔接踵而至，但与此同时，适度饮食的重要性也不容忽视。过量进食不仅违背健康饮食观念，更可能带来身体的负担。作为一名中医师承栏目内容写作者，希望在此给大家分享一些中医视角的饮食建议，让你我在享受节日美食的同时，也保持健康与活力。

在中医学中，“饮食有节”是维护健康的关键之一。中医强调饮食应顺应自然，过量则会扰乱身体的平衡，影响五脏六腑的正常运作，从而导致疾病。

中医认为，脾胃是人体气血生化的源泉。适量进食有助于保护脾胃，增强其运化水谷的功能，避免因暴饮暴食对脾胃造成的负担。

饮食须讲究平衡，即一方为阳，须有阴相配。过食生冷或过食辛辣均可导致阴阳失调，引发身体的不适。

中医提倡根据季节调整饮食。冬季宜温食，提供身体热量;而夏季宜清淡，减少内火生成。适应四季变化不仅能提高人体适应性，也能防止因时而病。

 节日期间适度饮食的重要性 

在新年期间，暴饮暴食的诱惑很难抵挡，尤其是在节日聚会或家宴之时。此时，食物种类繁多，容易产生无限制进食的冲动。然而，暴饮暴食的危害不仅在于体重增加，更在于可能引发的健康问题：

1.消化不良：

进食过量容易导致消化系统超负荷，胃酸分泌异常，从而引发胃胀、腹痛等消化不良症状。

2.代谢压力：

暴饮暴食使肝脏、胰腺等消化代谢器官负担增加，可能导致高血糖、高血脂等代谢性疾病。

3.心血管负担：

过量摄入高热量和高脂肪食物容易导致肥胖，这增加了心血管疾病的风险。适度饮食可以帮助减少这种压力。

 中医教你如何适度饮食 

为了能够在新年期间保持健康，中医提供了一些实用的饮食节制方法，帮助我们在品味节日盛宴时更健康地选择和控制。

1.定时定量：

建立固定的用餐时间和习惯，每餐适量进食，切勿饥一顿饱一顿，破坏身体的节律。确保每日三餐，增加饱腹感，避免一时的暴食行为。

2.细嚼慢咽：

通过细嚼慢咽可以延长进食时间，这不仅帮助消化吸收，也有利于产生饱足感信号，从而减少进食量。

3.善用汤粥：

餐前饮用一碗温热的汤或粥，既增加饱腹感，又起到暖胃作用，降低主餐时的食欲，保护脾胃。

4.多样化搭配：

食物种类搭配多样，但尽量避免重口味、重油炸食物的摄入。搭配新鲜蔬菜和水果，不仅提升味蕾体验，也有助于营养均衡。

5.倾听身体信号：

身体会自然产生饱腹感，不必一味追求将餐桌食物清盘。适时停下来，优化胃肠的负担。

在这充满欢乐的新春时刻，我衷心期待每一位读者都能在节日的盛宴中，借助中医的智慧，做到适度饮食，远离暴饮暴食的负面影响。让2025年成为健康的一年，通过对传统文化的感悟和现代科学的结合，实现个人的健康目标。

愿新的一年，平安健康常伴每个家庭，愿每一餐都是幸福的开始。新年快乐，饮食愉快，以健康之膳行快乐之道!