2020健康管理师《基础知识》第七章考点(7)

2020-04-14 11:55:08

　　2020年健康管理师考试正在备考中，为了帮助大家有针对性的学习，优路教育整理健康管理师(三级)《基础知识》知识点，以章节的形式进行罗列，请参考学习：

　　第七章营养与食品安全

　　第三节保健食品

　　易考点7：我国的保健食品

　　国家食品药品监督管理局主管全国保健食品注册管理工作，负责对保健食品的审批。

　　凡声称具有保健功能的食品必须经SFDA审查确认。SFDA对审查合格的保健食品发给《保健食品批准证书》，获得《保健食品批准证书》的食品准许使用规定的保健食品标志。

　　我国保健食品必须符合的要求

　　(1)经必要的动物和(或)人群功能试验，证明其具有明确、稳定的保健作用。

　　(2)各种原料及其产品必须符合食品卫生要求，对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。

　　(3)配方的组成及用量必须具有科学依据，具有明确的功效成分，如在现有技术条件下不能明确功能成分，应确定与保健功能有关的主要原料名称。

　　(4)保健食品标签、说明书及广告不得宣传疗效作用。

　　我国保健食品功能项目(27项)2003年国家对《保健食品检验与评价技术规范》进行修改后，确定评价保健食品功能的项目共有27项。

　　包括：增强免疫力功能、辅助降血脂功能、辅助降血糖功能、抗氧化功能、辅助改善记忆功能、缓解视疲劳功能、促进排铅功能、清咽功能、改善睡眠功能、促进泌乳功能、缓解体力疲劳、提高缺氧耐受力功能、减肥功能、增加骨密度功能、改善营养性贫血、对化学肝损伤有辅助保护功能、有助于促进面部皮肤健康、有助于改善胃肠功能。