马驹桥镇开展食品安全督导，确保学校和市场饮食安全

6月25日下午，马驹桥镇党委副书记、镇长带队前往马驹桥中心小学、新海农贸市场和北京拔萃骏源学校，开展二季度食品安全“两个责任”包保督导工作。此次检查旨在确保各单位严格落实食品安全主体责任，保障广大师生和居民的饮食安全。副镇长、经开区商务金融局二处及镇相关科室负责人陪同参与了此次督导工作

检查组一行通过实地查看、听取汇报、交流询问等方式，对马驹桥中心小学的环境卫生、设施布局、学校接餐流程、学生配餐管理与监督等工作是否合规等进行详细了解，并要求学校要严格落实食品安全主体责任，严把食品加工过程关键环节，全力保障广大学生饮食就餐安全，让学生安心，让家长放心。

随着夏季的来临，熟食卤味食品的需求量日益增加，在新海农贸市场，检查组来到熟食、蔬菜、面点、肉类等摊位前，就食材追溯、经营范围、检验检疫、物价水平等情况与商户进行交流，对食品加工场所环境卫生、食品进货索证索票、食品贮存、食品加工过程等重点环节进行详细检查。

检查过程中，马驹桥镇党委副书记强调：

一是要落实好食品安全管理制度，证照资质、人员健康、设施设备、制度执行都要规范到位;

二是要严守食品安全底线，市场监管部门要强化责任担当，积极开展专项检查，强化溯源管理，保障原材料的安全;

三是要规范食品加工制作流程，坚决禁止市场内活禽交易行为，及时对储存间、操作间的卫生死角进行清理，防止加工过程中出现食品污染;

四是要加强消防安全管理，严格整治电动三四轮车违规停放、充电，增强商户消防安全意识，提升消防处置能力，切实保障人员密集场所安全;

五是要营造干净卫生的市场环境，持之以恒地开展预防和消除苍蝇、蟑螂、老鼠等病媒生物工作，保障餐饮食品安全质量。

在北京拔萃骏源学校，检查组听取学校相关负责人关于食品安全管理情况的详细汇报，随后召开座谈会，全面了解校园食品安全主体责任落实和“日管控、周排查、月调度”机制的运行情况。 双方就如何打通资源壁垒、推动资源共享等方面发挥积极作用等方面进行了深入交流。

马驹桥镇党委副书记指出：要进一步提高思想认识，深刻认识校园食品安全的重要性，要积极担当、主动作为、压实责任、确保问题整改不打折扣。要加强校地沟通联络，聚焦重点领域、重点区域、重点环节，采取有力有效措施，形成工作合力，做好校园食品安全全过程监督管理。要充分发掘镇域内园区、东部地区邻里农场的优势资源，为辖区学校创设更丰富、更多元的区域课程资源，建设资源共享平台，形成区域教育发展合力。

“食品安全无小事”，马驹桥镇将切实履行职责，继续扎实推进“两个责任”工作落实，确保包保责任制贯通联动、落地见效，维护居民群众“舌尖上的安全”。

（文章来源于北京市通州区人民政府）

通过此次督导检查，马驹桥镇进一步强化了各单位在食品安全管理中的责任意识。党委副书记强调，要继续扎实推进“两个责任”工作落实，确保包保责任制贯通联动、落地见效。马驹桥镇将切实履行职责，维护居民群众“舌尖上的安全”，为辖区内的学校和市场营造一个安全、健康的食品环境。感谢所有参与者的努力，让我们共同守护食品安全，共建和谐社区。