西充县教体局“五大行动”保障校园食品安全，确保学生健康成长

校园食品安全关系到学生的健康成长，牵动着千万家长的心，备受社会关注。为了确保广大师生“舌尖上的安全”，西充县教体局始终将校园食品安全作为工作的重中之重，开展了“五大行动”，织牢校园食品安全“防护网”。

通过一系列的措施和行动，西充县教体局不仅提升了校园食品安全管理水平，还为其他地区提供了宝贵的经验和借鉴。本文将详细介绍西充县教体局在校园食品安全方面的具体做法和成效，希望能够为其他地区的校园食品安全工作提供参考和启示。

聚焦重点，坚持政治引领，开展工作联动行动

召开专题会议。西充县教体局通过班子成员会，统一思想认识;通过股室负责人工作会，专题研究校园食品安全工作;通过学校校长会，细化工作举措。

制发文件通知。成立专项工作领导小组，印发《关于做好食品安全工作的通知》《关于征集食品安全问题线索的通告》，制发排查整治清单2个，强化组织保障，细化基本内容，明确工作要求。

部门协同联动。健全相关职能部门协同联动机制，与县市监局、审计局、卫健局等部门联动排查;与纪检部门建立重点问题线索交办督办机制，加大监督、检查和调查力度，形成工作合力。

关注热点，坚持统筹谋划，开展培训教育行动

规范环节流程。落实食品安全管理制度，规范进货查验、加工操作、食品留样、餐具洗消等各环节加工操作流程，实施食品监督检查全覆盖，严防发生校园食品安全事故。

举办业务培训。编印并组织从业人员学习食堂食品安全管理制度，举办食品安全管理培训班，宣讲新《食品安全法》等法律法规，做到明确法律法规、明确职责任务、明确工作规范、明确具体要求。

开展宣传教育。每学期邀请卫生健康专家举办健康生活教育1次，卫健副校长每学期上健康生活教育课3课时，传播科学健康知识，增强学生食品安全意识。

排除堵点，坚持靶向发力，开展经费整治行动

做实账目审计。规范学校食堂账务、强化餐费管理、严禁违规列支非食堂经营服务费用，持续加强校园食品安全和膳食经费管理监督检查，推动解决影响师生及家长切身利益问题。

强化线索反馈。在政府门户网站公开举报电话、在教体局和各学校设立专门举报邮箱，畅通线索反馈渠道。局监审股专人梳理电话线索、邮箱信件，对涉及的问题线索进行登记并做好反馈。

严明执纪监督。组建统筹协调、排查整治、督查处置等3个工作领导小组，配套印发工作方案2个，细化任务清单9项，梳理归类问题67个。

紧盯难点，坚持问题导向，开展制度建设行动

深入自查自纠。各学校对照排查清单，清查学校食堂食材供应商信息、校外供餐单位经营资质等相关情况，全面排查校园食品安全和膳食经费管理中存在的突出问题，分类梳理、自查自纠。

全面督导检查。县教体局成立食品安全专项督查组，对照问题清单和风险点清单逐一排查，逐项进行“起底”，分校分类汇总，“点对点”向学校反馈食品安全问题整改。

完善规章制度。完善相关规章制度，拟制《西充县中小学校食堂管理办法》《西充县中小学校食堂财务管理办法》《西充县中小学校食堂食材采购办法》《西充县中小学校食堂会计核算办法》等4个文件，着力规范学校食堂管理，形成长效机制。

打造亮点，坚持改建结合，开展示范创建行动

推进边查边改。各学校深入排查，做到问题摸准、措施列准、台帐建准，明确整改措施、整改时限和整改责任人，逐项整改销号，推进立行立改。今年，全县学校整改问题13个，全部整改到位，确保了校园食品安全。

精准以案促改。对排查督查发现的问题线索进行梳理，通过食品安全专报在系统内予以通报;对整改落实到位的，通过工作简报予以公开表扬。达到了以案示警、以案促改的良好效果。

典型榜样示范。坚持典型引领带动，开展安全食堂创建活动，提升餐饮服务质量，创建了西充中学食堂等3个质量安全示范食堂，以点带面，带动全县校园餐饮服务水平整体提升。

通过“五大行动”的实施，西充县教体局在校园食品安全管理方面取得了显著成效。无论是从制度建设、培训教育，还是从经费整治、问题排查等方面，西充县教体局都展现了高度的责任感和执行力。校园食品安全不仅仅是一个管理问题，更是关乎学生健康成长和家庭幸福的重要课题。西充县教体局的成功经验告诉我们，只有通过多方协作、科学管理和持续改进，才能真正保障校园食品安全。希望其他地区能够借鉴西充县的做法，共同为学生的健康成长保驾护航。

（文章来源于西充县教体局）

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