中医科普|如何正确选择参类药材进行补气

在繁忙的生活节奏中，你是否时常感到精神不振、疲惫不堪，仿佛被“春困夏乏秋倦冬眠”的魔咒所困扰？面对这样的状态，许多人首先想到的是通过补气来改善。然而，补气并非简单之事，尤其是面对琳琅满目的参类药材时，如何选择适合自己的那一款，成为了许多人心中的疑惑。

今天，优路教育传统师承/中医专长栏目特别邀请了广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄教授，为大家详细解析气虚的本质及各类参的药性与适用人群，助你走出补气的误区，找到适合自己的补气良方。

春困夏乏秋倦冬眠，总有一群人，他们觉得自己精神差，疲倦乏力，少气懒言，没胃口，便溏……这时，很多人会觉得，自己这是气虚，马上去买各种参泡水，人参、党参、西洋参……

气虚是什么

中医认为，气虚，是一个很大的证候群。心、脾、肺、肾皆有气虚。

脾主运化，主四肢，故脾气虚表现为：纳差，便溏，甚至大便中夹不消化食物。人比较消瘦，乏力，不想动，喜静恶动等。舌淡胖，边有齿痕。

肾主封藏，故肾气虚表现为：气喘，气促，阳痿早泄等。

心主神明。故心气虚表现为：没精神，精神萎靡，对事物不感兴趣，乃至心悸、心慌。

肺主气，故肺气虚表现为：讲话没力气，少气懒言，气短，容易感冒，运动后汗出非常多，自汗等。

而单纯的气虚，比较少见，很多时候，气虚会有兼夹证，比如气虚夹湿，气虚夹瘀等。气虚还可以兼杂其他的虚证，比如气阴两虚、气血两虚等。

而不同的人，气虚程度也不一样。有时候，哪怕证型相同，如果气虚程度不一样，补气药也是不同的。所以，我们要详细区分，找到适合我们的那一种。以适合为原则，区分药物药性，温补还是清补?和缓地补还是峻补?要找到适合的那一种。

细数几种常用参

除了人参，还有党参、西洋参、太子参，虽然都属于参类，但它们的差别可是非常大的。

人参

人参，归脾、肺、心、肾经。《神农本草经》认为，人参“主补五藏(五脏)，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心，益智，久服轻身延年”。

人参有以下几种功效：

①能大补元气，适用于气虚重症，如久病体虚，大病初愈，妇女产后，大出血等。

②能补脾益肺，人参是补脾补肺的要药，临床中，对于肺脾气虚患者，使用人参，效果非常好。乏力，气短，手足冰凉，少气懒言，都可以用人参。

③能益气升提，治疗中气下陷，各种脏器下垂，比如胃下垂，子宫脱垂等。中医认为，脾主升，当脾气虚时，上升、托举的功能受到影响，就会导致脏器下垂。

④人参也能止血，治疗因脾虚而导致的出血。中医认为，脾统血。脾虚，统摄无权，失去约束血液的能力，就会导致出血，如出鼻血、牙龈出血、月经量多等。

⑤人参也能安神益智，治疗因心气虚导致的心悸、失眠、健忘。心主神明，心气虚，会导致神明失养，进而导致心悸心慌、失眠多梦、记忆力下降。

食用人参时，因其补气力强，所以，无气虚及一般人不宜多吃。

此外，人参按照产地分为高丽参、吉林参等，按照炮制方法，可分为生晒参、红参等，其中，红参补气力强，且性更温。

党参

党参，归脾、肺经，能补脾益肺，养血生津。

党参，是为脾胃病人而生的补气药。

党参补气效果平和，和缓，人参有的补脾益肺功效，党参一个不落全都有，但补气力比人参更温和;党参还能养血生津，且性平和，不用担心太过寒凉。我们日常食用都可以，煲汤放一点，煮粥放一点，只要是气虚，使用起来没有太多的顾虑。

西洋参

西洋参，也称为花旗参，归心，肺，肾经，能补气养阴，清热生津。

《医学衷中参西录》说“西洋参性凉而补，凡用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之”。

西洋参对比人参，主要的特点是性偏寒凉。补气力弱一些，但养阴生津效果更强，补气中夹有一点清热效果，特别适合于那些气阴两虚夹热的人，如气短，乏力，伴有口干，使用西洋参会比人参更有效果，顾虑也更少。

但西洋参性凉，气虚夹寒证的患者，不适合使用西洋参。

太子参

太子参，归脾，肺经，能益气健脾，生津润肺。

对比人参、党参，太子参的补气效果比较弱，非常平和，补而不燥，特别适合小儿气虚者。小儿为纯阳之体，哪怕是虚证，如果进补太过，容易上火，引起咽喉发炎、疼痛。

所以，太子参虽然补气功效弱，但适合小儿体质。

食疗方——党参红枣鸡汤

材料：党参20克，红枣3颗，生姜3片，鸡半只。(2人份)

做法：

①鸡宰杀干净，去内脏，焯水去血污，红枣去核;

②将所有用料倒进汤盅，加水适量;

③待锅内的水烧开后，用中火炖煮40分钟或60分钟;

④炖好后，隔除药渣;用盐调味，喝汤吃肉。

功效：健脾益气养血。

适合：气血两虚的人群服用。

鸡肉具有补中益气的功效，党参可健脾益气，搭配养血的红枣，适合气血两虚的人群服用。

通过黄教授的精彩讲解，我们不仅对气虚有了更深入的了解，还学会了如何根据自身体质和症状选择合适的参类药材进行调养。无论是大补元气的人参，还是性味平和的党参；无论是养阴生津的西洋参，还是适合小儿的太子参，每一种参都有其独特的药性和适用人群。此外，我们还学到了一道简单易做的党参红枣鸡汤食疗方，这道汤品不仅美味可口，还能有效改善气血两虚的状况。

（文章来源于广东省中医药局）

在优路教育传统师承/中医专长栏目的陪伴下，愿每一位读者都能找到适合自己的补气之道，重拾活力与健康。