2026一消厨房防火重点考点高频问题解析

2026一级消防工程师厨房防火重点考点解析

考试基础信息

考试科目与题型

考试科目	考试时长	考试题型	分值
《消防安全技术实务》	2.5 小时	单项选择题、多项选择题	120 分（单选题每题 1 分，多选题每题 2 分）
《消防安全技术综合能力》	2.5 小时	单项选择题、多项选择题	120 分（单选题每题 1 分，多选题每题 2 分）
《消防安全案例分析》	3 小时	案例选择题、案例简答题	120 分（案例选择题共 36 分，案例简答题共 84 分）

报考条件要求

学历	专业	工作年限	从事消防安全技术工作年限
大专	消防工程专业	6 年	4 年
大专	消防工程相关专业	7 年	5 年
本科及学士学位	消防工程专业	4 年	3 年
本科及学士学位	消防工程相关专业	5 年	4 年

考试时间安排

2026年一级消防工程师考试相关时间安排预计如下：

• 报名时间：9月初 - 9月下旬
• 考试时间：11月上旬
• 准考证打印：考前一周（各省时间不同）
• 成绩查询：预计次年1月下旬

具体请以应急管理部消防局当年公告为准

厨房防火核心考点

火灾危险源分级

• ● 重大风险等级：油锅起火（油温过高、油量过多、食物水分过多）
• ● 重大风险等级：燃气泄漏（软管老化、阀门未关、接头松动）
• ● 高风险等级：电器故障（电线老化、超负荷使用、靠近可燃物）
• ● 中风险等级：可燃物管理不当（抹布、塑料袋、调料瓶离灶台过近）

建筑防火规范要求

• ▪ 燃气厨房应采用耐火极限不低于2.00h的不燃烧体隔墙与其他部位隔开
• ▪ 隔墙上的门窗应为乙级防火门窗（耐火完整性≥1.0h，耐火隔热性≥0.5h）
• ▪ 燃气引入管应设手动快速切断阀和紧急自动切断阀，停电时必须处于关闭状态
• ▪ 燃气管井应独立设置，井壁耐火极限不低于1.00h，检查门采用丙级防火门

消防设施配置标准

• ➊ 洒水喷头应选用公称动作温度为93℃的绿色喷头（《自动喷水灭火系统设计规范》GB50084-2017第6.1.2条）
• ➋ 油烟管道应每半年清洗一次（《餐饮场所消防安全管理规定》第12条）
• ➌ 应设置燃气泄漏探测报警装置，并与排风系统联动

应急处置流程

燃气泄漏应急处置五步法

1. 关闭总阀：立即关闭燃气表前总阀门
2. 开窗通风：保持空气流通，严禁开关门窗使用抽油烟机
3. 撤离现场：人员迅速撤离至室外安全区域
4. 报警求助：拨打燃气公司抢修电话或119报警
5. 专业检修：等待专业人员到场检修，严禁私自操作

备考策略建议

分阶段学习计划

• 基础阶段（1-2个月）：精读教材，重点掌握厨房防火相关规范条文
• 强化阶段（1个月）：专项突破真题中厨房防火案例分析题
• 冲刺阶段（2周）：模拟考试训练，重点复盘错题涉及的规范条目

有效学习方法

• 建立规范条文索引卡，标注厨房防火相关条目（如GB50016-2014第5.4.12条）
• 利用碎片化时间记忆关键数据（如耐火极限、喷头温度等）
• 制作对比区分餐饮企业与家庭厨房的不同防火要求

常见问题

规范标准与政策提示

重点规范依据

• 《建筑设计防火规范》GB50016-2014（2018年版）
• 《自动喷水灭火系统设计规范》GB50084-2017
• 《餐饮场所消防安全管理规定》
• 2025年新发布的《厨房设备防火设计规范》（XF/TXXXX-2025）

特殊报考提示

• 西藏/青海等地区可能有少数民族语言试卷
• 港澳台考生报考需提供学历公证证明
• "双学士学位"需提供学位网认证报告
• 工作年限计算截止到考试当年12月31日

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2026一级消防工程师考试厨房防火考点涵盖建筑防火、设施配置、应急处置等多方面内容，需重点掌握规范条文与实际应用的结合。建议结合新规范要求系统学习，注重案例分析能力培养。

优路教育提醒：备考期间请密切关注应急管理部消防救援局官方公告，及时获取考纲及政策更新信息。