注册营养师考试模拟试题

为了帮助各位考生更好地检验自己对注册营养师相关知识的掌握程度，我们精心准备了以下十道模拟题，涵盖了营养学基础、膳食指南、食物营养、特定人群营养等注册营养师考试的核心内容，希望能为大家的备考提供一些助力。

单选题

1.下列哪种营养素是构成人体细胞和组织的重要成分，同时也是能量的重要来源？（）

A. 碳水化合物​

B. 蛋白质​

C. 脂肪​

D. 矿物质​

2.中国居民膳食指南建议，成年人每天应摄入多少克蔬菜？（）

A. 200-300 克​

B. 300-400 克​

C. 300-500 克​

D. 500-700 克​

3.下列食物中，富含膳食纤维的是（）

A. 精米​

B. 瘦肉​

C. 燕麦​

D. 鸡蛋​

4.人体缺乏哪种维生素会导致夜盲症？（）

A. 维生素 A​

B. 维生素 B1​

C. 维生素 C​

D. 维生素 D​

5.对于高血压患者，饮食中应特别限制哪种营养素的摄入？（）

A. 碳水化合物​

B. 脂肪​

C. 钠​

D. 蛋白质​

多选题​

1.下列属于人体必需脂肪酸的是( )​

A. 亚油酸​

B. 亚麻酸​

C. 油酸​

D. 花生四烯酸​

2.孕妇在孕期需要增加摄入的营养素包括( )​

A. 叶酸​

B. 铁​

C. 钙​

D. 维生素 B12​

3.下列关于食物营养价值的说法，正确的是( )​

A. 食物的营养价值是相对的，不是绝对的​

B. 一种食物不可能提供人体所需的全部营养素​

C. 食物的营养价值取决于其所含营养素的种类、数量和比例​

D. 加工烹调会影响食物的营养价值​

4.公共营养的主要工作内容包括( )​

A. 膳食调查与评价​

B. 营养监测​

C. 营养教育​

D. 制定膳食指南​

5.下列属于营养缺乏病的是( )​

A. 佝偻病​

B. 脚气病​

C. 坏血病​

D. 肥胖症

做完这些题目后，相信你对自己的知识掌握情况有了一定的了解。如果在答题过程中发现有薄弱环节，建议针对性地进行复习巩固。