公共营养师考试内容梳理：理论与技能考点划分指南

嘿，朋友们！今天咱们来好好梳理一下公共营养师考试内容，详细划分理论与技能考点，给大家一份超实用的备考指南。公共营养师考试可是很多小伙伴踏入营养行业的重要途径，了解清楚考试内容和考点，备考才能更有方向，咱们走起！

报考情况

报考公共营养师，得先了解报考条件。不同级别要求不同哦。

|级别|报考条件|

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|四级|高中以上学历+3年相关工作工作证明（必须提供高中毕业证+3年，年龄大于20周岁）|

|三级|大专以上学历+2年相关工作工作证明（全日制毕业两年后才能报名，后修学历拿到毕业证+2年工作证明可报名）|

|二级|具备以下条件之一者，可申报二级：（1）取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格证书后，累计从事本职业或相关职业工作 3 年（含）以上，经本职业二级/技师正规培训达到规定学时数，并取得结业证书。（2）取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格证书后，累计从事本职业或相关职业工作 4 年（含）以上。（3）取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格证书的高级技工学校、技师学院、高等职业学校毕业生，累计从事本职业或相关职业工作 3 年（含）以上；或取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格证书的本专业或相关专业大专及以上毕业生，累计从事本职业或相关职业工作 1 年（含）以上；或取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格证书的非本专业且非相关专业大专及以上毕业生，累计从事本职业或相关职业工作 3 年（含）以上。|

报考流程一般如下：

1. 查看公告：及时关注中国营养学会发布的考试公告，了解报考时间、条件等信息。

2. 用户注册：在指定平台进行注册。

3. 填报信息：如实填写个人信息。

4. 选择承诺：确认报考信息并作出承诺。

5. 网上交费：完成费用缴纳。

6. 准考证打印：2026年3月考试，考前3 - 5天登录官网或机构平台下载打印准考证，核对个人信息及考点地址。

7. 考试：2026年3月考试时间为3月底。

8. 查询成绩：1个月左右可以查询成绩。

9. 资格审核：审核报考资格是否符合要求。

10. 证书发放：考后4 - 6个月下发证书。

理论知识考点

理论知识科目考试时长90分钟，满分100分。题型有60道单选题（每题1分）和20道多选题（每题2分）。它涵盖多个模块，重点内容不少呢。

|模块|考点内容|

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|基础营养学（占比35%）|宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）的能量供给比例（成人碳水化合物55% - 65%，脂肪20% - 30%）；微量营养素缺乏症，如维生素D缺乏导致佝偻病、铁缺乏引发缺铁性贫血；膳食参考摄入量（DRIs），像推荐摄入量（RNI）、适宜摄入量（AI）等核心概念。|

|人群营养指导（占比25%）|特殊人群膳食方案，比如孕妇叶酸与DHA补充、老年人蛋白质摄入标准（1.16g/kg·日）、糖尿病患者低GI食谱设计；慢病营养干预，如高血压“减钠控钾”、肥胖人群能量缺口计算（每日减少500 - 750kcal）。|

|食品安全与法规（占比20%）|食品污染类型，如微生物污染（如沙门氏菌）、化学污染（如农药残留）；《中国居民膳食指南(2025)》核心推荐，“三餐能量比3:4:3”“每天摄入12种以上食物”。|

|膳食评估工具（占比15%）|24小时膳食回顾法操作流程、食物频率问卷设计要点；营养标签解读，NRV%（营养素参考值百分比）计算，如某牛奶钙NRV%为15%，表示每份提供每日所需15%的钙。|

技能考核考点

技能考核科目考试时长60分钟，满分100分。题型包括4道案例分析题（60分）和2道实操模拟题（40分）。这部分注重实际应用能力。

|方向|考点内容|

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|膳食调查与误差分析|标准人日换算，如某家庭3人，分别摄入能量2000kcal、1800kcal、1500kcal，总人日数为3，标准人日数 = 总能量/2400kcal（轻体力劳动参考值）；误差控制，像回忆偏倚（受访者遗漏食物）、记录偏倚（数据录入错误）。|

|营养干预方案设计|社区营养改善计划，针对老年人钙摄入不足，设计“牛奶 + 豆制品 + 户外活动”干预方案，目标3个月内钙摄入量提升至800mg/日；食物交换份法应用，如1份粮食（25g）≈1份蔬菜（500g）≈1份瘦肉（50g），用于糖尿病食谱灵活调整。|

|营养咨询模拟|体检报告解读，如血脂异常（LDL - C > 3.4mmol/L）患者，建议减少饱和脂肪摄入（<总能量10%），增加膳食纤维（25 - 30g/日）；沟通技巧，使用“FAB法则”（Feature - Advantage - Benefit），如推荐全谷物时强调“富含B族维生素（特点）→促进能量代谢（优势）→缓解疲劳（益处）”。|

常见问题

很多小伙伴可能会问，考试方式是怎样的呢？2026年公共营养师考试是线下机考，考试科目为理论知识100分，技能考核100分，满分100分，60分及格；两门均满60分为通过。1科考试未通过，全科均需补考。

还有成绩查询和证书发放的时间，前面也提到啦，1个月左右可以查询成绩，考后4 - 6个月下发证书。证书全国范围内有效，终身有效，全国通用，免年审，后续无任何继续教育费用。

总的来说，公共营养师考试内容丰富，理论知识和技能考核都有各自的重点考点。通过梳理报考条件、流程，以及详细分析理论与技能考点，希望能帮助各位考生更清晰地了解考试，有针对性地进行备考。只要大家认真准备，掌握好这些考点，相信一定能在考试中取得好成绩，顺利踏入营养行业，开启新的职业篇章！