中医科普|中医教你冬季抗病：五白食疗与四招养生技巧

随着冬季的脚步悄然而至，气候的寒冷与干燥不仅考验着我们的身体，也对我们的免疫系统提出了更高的挑战。在这个季节里，如何有效增强免疫力，预防感冒、肺炎等冬季多发病，成为了许多人关注的焦点。优路教育中医师承专长培训栏目深知冬季养生的重要性，特此为您整理了一系列中医养生智慧，旨在帮助您通过自然、温和的方式，提升身体抵抗力，安然度过这个寒冷的冬季。

冬季气候寒冷，阴盛阳衰，人体的阳气也相对衰弱，免疫力很容易下降。而免疫力低下不仅容易产生疲倦、乏力、精神差等症状，同时也会给感冒、肺炎等冬季多发病以可乘之机。

中医讲“肺为娇脏”，肺脏在寒冷干燥的冬天容易受外邪侵袭，发作呼吸道疾病。此时想要防病，需养肺护肺，固护正气，可以用“五白”来调理肺脏状态，防住感冒、鼻炎等疾病不再来。

冬天吃“五白”，感冒不常来

山药

养脾胃补肺气，护住抵抗力

中医认为，肺具有宣发卫气循行体表的功能，保护脏腑免受外邪侵袭，因此肺气虚弱时抵抗力会下降，需要及时温肺散寒、补足肺气。

山药具有补脾养胃、生津益肺的功效，如果出现了手脚冰凉、鼻痒鼻塞、畏寒喜暖、不爱运动、易出虚汗等肺气虚的表现，或处于鼻炎、鼻窦炎的缓解期，可以用山药来补肺益气。

药膳

取鲜山药40克(干山药15克)，茯苓、芡实、莲子各15克(去心)，陈皮6克，猪排骨150克(剁小块焯水)入锅，大火煮开后小火煲 1.5小时，加盐调味饮用，一周服用1~2次，能够健脾补肺、祛湿益气，适用于体质较弱、抵抗力差、易感冒、过敏性鼻炎缓解期的人群。

银耳、百合

生津润肺燥，滋润呼吸道

冬季寒冷干燥，呼吸时体内的津液容易被燥气所伤，当肺部津液不足，鼻咽失去滋润和保护，上呼吸道就容易遭殃。

银耳与百合均有润肺止咳、滋阴润燥的功效，如果在日常生活中出现了鼻干、咽干、口干、皮肤干燥、大便干结甚至鼻出血等肺燥的表现，可以用这两种食物来改善不适。

药膳

准备银耳30克提前用水泡发，再与百合、莲子各30克，粳米200克一齐下锅，加适量清水，用大火煮沸，改小火煮 40分钟即成，一周服用1~2次，能起到润肺生津、通便除烦的作用，适合肺燥、慢性咽炎缓解期、肠燥便秘、干燥性鼻炎人群，以及解渴、解燥、滋润肌肤使用。

雪梨、萝卜

通窍清肺热，寒气不闭塞

中医讲“寒主收引”，如果长期受到寒邪侵袭，气机闭塞，寒气会郁在肺中生热。冬季各类取暖方式消耗津液、御寒进补的饮食堆积在肠腑，都会产生内热。

肺热人群口气较重，喜冷饮，大便干结，可能伴有咳嗽、咽痒、口干、烦热、鼻出血、鼻甲肿大等症状，在清淡饮食的同时，可以选择梨、白萝卜等清热润燥。

药膳

取川贝母粉3克放入梨盅后盖好，放入蒸碗，加冰糖10克和少许水，隔水蒸40分钟，连梨肉带汤水一起食用，能润肺化痰、清热通窍。

锅内加水煮开，放入胡萝卜1根、白萝卜1根煮50分钟，再加芹菜100克、紫菜5克、生姜3片，放香菜3棵调味即可，有助疏风解表、清热通窍。

中医“四招”帮你冬季少生病

中医认为“正气存内，邪不可干”，正气充足，才不易感染外邪，因此提高免疫力是保持身体健康的关键。还给大家介绍几个易学易做的养生小妙招，可以帮助增强身体抵抗力，使我们冬天少生病，全家老少都受益。

1.艾灸

艾灸是中医外治疗法之一，在身体某些特定穴位上施灸，可达到和气血、调经络、养脏腑、提高免疫力的目的。

方法

艾灸既具有良好的养身保健作用，又便于居家自我操作。如艾灸关元穴、足三里穴，可培元固本、扶助正气。每次灸10~20分钟即可，一次选1个穴位，第二天再换个穴位，施灸前后应喝些温水，饭后或运动后大汗以及洗澡后都不宜直接进行艾灸。

2.穴位按摩

穴位按摩是很好的中医养生保健方法。对穴位进行自我按摩，能够疏通气血、调理脏腑功能，达到预防疾病的目的。

方法

可选择内关穴、太溪穴、足三里穴、合谷穴、关元穴和中脘穴等，每天按15分钟，长期坚持下来，会有不错的保健效果。穴位按摩操作简单、安全有效，非常适合居家者进行自我保健。

3.中药足浴

泡脚又称足浴，可在脚盆中加相应的中药如生姜、艾叶等，通过这种方式促进血液循环及新陈代谢，起到活血祛瘀、祛湿排毒、养心安神等作用，从而扶正祛邪、改善体质、增强人体免疫力。

方法

每晚临睡前可泡脚10~15分钟。但患有下肢血管疾患、严重心脑血管疾病、足部皮肤损害(如疱疹)、有出血倾向等人群不宜泡脚。

4.导引功法

适量运动可以帮助提高免疫力，促进血液循环和新陈代谢，增强肌肉和骨骼力量，同时还可以减轻压力和焦虑。

方法

古人将运动称为导引，如八段锦、易筋经、五禽戏、太极拳等，都是老少皆宜的导引方式。锻炼的同时要注重吐纳(呼吸)和身心的放松。给自己定一个运动小目标，常年积累坚持下来，身体得到锻炼，免疫力自然就能提高。

（文章来源于广东省中医药局）

通过今天的分享，我们不难发现，中医养生之道在于顺应自然、调和阴阳，通过合理的饮食调养与生活习惯的调整，我们可以在冬季有效增强免疫力，预防疾病的发生。优路教育中医师承专长培训栏目希望今天的分享能为您的冬季养生之路提供有益的参考与指导。让我们携手并进，在中医的智慧引领下，共同迎接一个健康、温暖的冬季。愿每一位朋友都能在这个季节里，拥有强健的体魄与愉悦的心情。