中医科普|中药代茶饮的独特魅力：常用药性及使用频次详解

在优路教育中医师承专长培训栏目，我们深知中药代茶饮作为中医养生与治疗的重要形式，其独特魅力与价值。代茶饮不仅承载着中医文化的精髓，更以其方便、灵活、有效的特点，深受广大人民群众的喜爱。今天，我们将深入探讨清宫代茶饮的奥秘，从其常用中药的性味特点、使用频次较高的中药种类，到用药量的独特之处，一一为您揭开代茶饮的神秘面纱。希望通过本次分享，能让大家更加深入地了解中药代茶饮，感受其独特的魅力与价值。

常用中药的性味特点

清宫代茶饮中经常使用的中药，多属于药性平和之品，如山药、甘草、枸杞子、茯苓、桔梗、酸枣仁、泽泻、麦芽等，或用偏温、偏凉之品。

从药性来说，代茶饮常用药味甘淡之品，如茯苓、薏苡仁、黄芪、泽泻、山药、甘草、大枣、白扁豆、枸杞子、石斛、滑石、灯心草、葛根、金银花、青果、沙参等。

值得一提的是，符合上述两特点的中药，除了少数几种(泽泻、滑石、灯心草、沙参)，多数属于现代经国家卫生行政主管部门认定的“既是食品又是中药材的物质”(“食药物质”)，表明具有安全性和比较适口的特点。

使用频次较高的诸类中药

清宫代茶饮中使用频次较高的中药多属益气、滋阴、和胃、消导、祛湿、解表、清热之品。

常用益气药，如人参、西洋参、黄芪、甘草、白术、大枣、白扁豆等。

滋阴药是很常用的，使用频次高的为麦冬、天冬、沙参、石斛等。

常用的理气和胃药如陈皮、香附、青皮、枳壳、槟榔等。

消导药在清宫代茶饮中十分常用，如山楂、神曲、麦芽、谷芽等。

清宫代茶饮中两类祛湿药的使用频次均较高：芳香化湿药有苍术、厚朴、广藿香、砂仁等;利水渗湿药如茯苓、薏苡仁、泽泻、灯心草、滑石等。

常用的解表药如菊花、桑叶、薄荷、蔓荆子、柴胡、葛根、荆芥、紫苏、生姜等。尤以菊花、桑叶常用。

应用频次较高的清热药大抵有如下18种：天花粉、竹叶、知母、栀子、芦根、黄连、黄芩、地黄、玄参、牡丹皮、金银花、连翘、青果、青蒿、地骨皮、藕、梨、荸荠等。

代茶饮中还常用酸枣仁、远志、龙骨、石菖蒲、茯神等安神药;

当归、熟地、白芍等养血药;

桔梗、竹茹、半夏、川贝母、浙贝母、瓜蒌等化痰药;

苦杏仁、枇杷叶、桑白皮等止咳平喘药。

其他种类中药，如活血、止血、温阳、温里等类在代茶饮中使用频次较少。

用药量的特点

单味药的用量小也是清宫代茶饮用药特点。一般都小于煎剂的单味药常用量，往往只相当于常用量的一半或三分之一。不少中药如甘草、砂仁、竹叶、竹茹等在代茶饮方中的用量只有一钱(3克)，其他多数药的用量也以二钱(6克)居多。

清宫代茶饮常用药物如下：

(1)解表药：菊花、桑叶、薄荷、蔓荆子、葛根、荆芥、紫苏叶、生姜等;

(2)清热药：天花粉、竹叶、知母、栀子、芦根、黄连、黄芩、地黄、玄参、丹皮、金银花、连翘、青果(橄榄)、青蒿等;

(3)祛湿药：苍术、厚朴、藿香、砂仁、茯苓、薏苡仁、荷叶、灯芯草、荷梗;

(4)消导药：山楂、神曲、麦芽、谷芽;

(5)理气药：柴胡、陈皮、橘红、香附、青皮、枳壳、槟榔;

(6)活血药：丹参、川芎、郁金等;

(7)养血药：当归、熟地、白芍等;

(8)止咳化痰药：桔梗、竹茹、半夏、川贝、浙贝、瓜蒌、苦杏仁、枇杷叶等;

(9)安神药：酸枣仁、远志、石菖蒲等;

(10)补气药：人参、西洋参、黄芪、白术、大枣等;

(11)滋阴药：麦冬、天冬、沙参、五味子、石斛等。

清宫医药档案中的代茶饮种类繁多，配伍精炼，涉及病种广泛，它既保持了中医辨证论治特色，又克服了汤剂繁杂、浪费药材的不足，且药性平和，适宜于长期服用。当然，因其作用温和，故对于急性病仅能作为辅助手段。

（文章来源于广东省中医药局）

通过对清宫代茶饮的深入探讨，我们不难发现，其背后蕴含着深厚的中医理论与丰富的实践经验。代茶饮以其独特的配伍方式、广泛的药用价值以及便捷的使用方式，成为了中医养生与治疗领域中的一颗璀璨明珠。在优路教育中医师承专长培训栏目，我们始终致力于传承与发扬中医文化，希望今天的分享能让更多人对中药代茶饮有更深入的了解与认识。让我们携手共进，在中医的道路上不断探索与学习，为传承与发展中医文化贡献自己的一份力量。