中医科普|春季如何科学养生？中医调理方法与食疗推荐

在优路教育，我们始终秉持着“传承中医精髓，守护国民健康”的教育理念。春季，作为万物复苏之季，正是调养身体、积蓄健康能量的好时机。根据中医“春夏养阳”的传统理论，春季养生不仅关乎阳气的滋养，更涉及多个方面的综合调理。优路教育中医师承专长培训栏目，结合春季气候特点及人体生理变化，为您精心整理了一份春季养生指南，旨在帮助您科学养生，为全年的健康打下坚实基础。

养脾健胃

春天为肝火旺之时，易出现肝木克脾土，导致脾胃虚弱之症，饮食上避免过量食用辛辣食物，可多食白扁豆、山药等健脾利湿之品。

养阴生津

春季气候干燥，很多人会出现口干舌燥、身体皮肤干燥等症状，尤其是平素阴虚者，更应注意养阴生津。饮食上可以多食用大米粥、赤豆粥、莲心粥、青菜等，少食大甜大腻、煎炸多脂之物。

注意防病

春季气候由寒回暖，也是流行性疾病高发期，在饮食上可多摄入小白菜、油菜、柿子椒、西红柿、柑橘、柠檬等含有丰富维生素C的新鲜蔬果;胡萝卜、苋菜等绿色蔬菜含有丰富的维生素A，有维护呼吸道黏膜上皮细胞的功能;芝麻、青色卷心菜、花菜等含有维生素E的食物也应多食，有助于提升人体免疫功能。

此外，需注意个人卫生，勤洗手，戴口罩。

衣着保暖

春天虽有阳光普照，但天气变化大，早晚较凉，衣着尽量慢慢减少，不要一下子换上夏季的短袖短裤，尤其中老年人要注意保暖，不要急于减衣。

适度运动

适度运动，舒筋活络也是养护肝脏的方法之一。由于冬季寒冷，室外运动比较少，身体的部分机能还未恢复状态，因此春天运动要“慢”，更适合选择散步、太极拳、八段锦、瑜伽、慢跑等舒缓运动。

心情舒畅

保持心态平和有利于肝气舒达。可以找三五好友一起到郊外踏青，感受自然风光的美妙;也可以买一把甜香的水仙花、风信子回家，将春天的信息带入室内，也有利于自己的健康。

保证睡眠

春季肝当令，要拥有健康的肝脏，睡眠是必须要保证的。在高质量睡眠状态下，身体机能会进行自我修复，缓解一天的疲惫。

想要拥有好睡眠，可从这几点做起：调整好睡眠时间，保证一定的规律性，按照固定的时间起床和入睡;晚餐不吃难以消化的油腻食物及肉类;下午4点以后不喝浓茶、浓咖啡等。

食疗调理不可少

随着气温上升，天气越来越热，湿气越来越重。湿邪容易阻滞气机，阳气郁于体内，容易出现湿疹、大便黏臭、舌苔厚腻等湿热证候。加上清明后阳气渐盛，肝木正旺，阳气升发太过，易出现易怒、失眠、口苦、头晕目眩等肝火的表现。

此时的饮食应以清补为原则，祛湿、清肝是关键。宜多食具有养肝清肝、健脾祛湿之品，如猪肝、枸杞、首乌、茯苓、玫瑰花、木棉花、艾叶、扁豆、粳米、薏米、淮山等。少食酸味的食品，多食甘味的食品，以补养脾胃，忌食“发物”，如羊肉、公鸡，以免动风生痰，发毒助火，引发旧疾。

推荐以下几款汤水：

赤豆土茯苓煲猪骨

赤小豆50克，土茯苓15克，炒白扁豆20克，陈皮1瓣，猪骨400克，蜜枣1枚。

【烹调】猪骨洗净、斩块，焯水备用，上料同放锅内加适量清水，武火煮沸后转文火煲1.5小时左右，调入适量盐即可。

【功效】清热祛湿。

【适用】湿热体质人群调理，或湿滞或湿热所致湿疹、荨麻疹、精神困倦的饮食调理。

五指毛桃土茯苓猪骨汤

五指毛桃15-20克，土茯苓15-20克，陈皮1瓣，淮山20-30克，猪骨400克，蜜枣1枚。

【烹调】猪骨洗净、斩块，焯水备用，上料同放锅内加适量清水，武火煮沸后转文火煲1.5小时左右，调入适量盐即可。

【功效】健脾胃，祛风湿。

【适用】清明前后多雨水，风湿邪气侵袭所致关节沉重、疼痛、麻痹等病证。

黄花菜豆腐排骨汤

干黄花菜(金针菜)30克，豆腐2块，排骨250克，红枣5枚(去核)。

【烹调】排骨洗净、焯水备用，干黄花菜先用清水泡发、洗净、沥干，豆腐先用油煎至淡黄色，上料同放锅内加适量清水，武火煮沸后转文火煲1小时左右，调入适量盐即可。

【功效】清肝宁神。适用于肝郁化火人群，症见情志不畅、焦虑失眠、烦躁易怒、口苦等的调治。

【注意】黄花菜请选用干品，鲜品需先焯水，然后浸泡数小时方能食用。脾胃虚寒者慎食。

三花茶

玫瑰花3克，鸡蛋花3克，杭白菊3朵，甘草3克。

【功效】疏肝清肝，祛湿气，明目。

【适用】肝郁气滞、挟湿邪所致易发脾气或郁闷不乐，目干或分泌物多，视物疲劳，时诉腹胀腹痛，大便黏，舌苔厚腻等。

（文章来源于广东省中医药局）

通过上述春季养生方法的介绍，相信您已经对如何在春季调养身体有了更深入的了解。在优路教育中医师承专长培训栏目，我们不仅传授中医理论知识，更注重实践应用与个性化指导。希望您能将这些养生之道融入日常生活，让身体在春季得到充分的滋养与修复。同时，也欢迎您加入优路教育的大家庭，与我们一起探索中医的奥秘，共同守护您和家人的健康。在未来的日子里，优路教育将继续陪伴您，为您的健康之路保驾护航！