医师科普|吃出好心情、好睡眠、好营养的春夏食疗方

2025-05-09 15:38:31

优路教育执业医师培训栏目关注您的健康与幸福，在春夏之交这个充满生机与变化的季节里，我们特别为您带来了关于饮食调理与食疗养生的专业建议。随着季节的变换，人体也需要进行相应的调整，通过科学的饮食搭配，我们不仅能够吃出好心情、好睡眠，还能确保获得全面的营养，为身体的健康打下坚实的基础。接下来，让我们一起探索如何通过食疗，让您的生活更加美好。

吃出好心情

春夏之交，建议大家顺应季节特点，适当食用韭菜、薤白、葱、姜、蒜等辛温发散的食物，以促进阳气生发。同时，还可以食用应季的嫩芽类蔬菜，如香椿、豆芽、春笋、蒜苗、豆苗等。这些时蔬新鲜爽口，有助于疏肝解郁。

推荐食疗方：荠菜豆腐汤

取荠菜100克，嫩豆腐1块，山药50克，枸杞10粒，盐适量。将荠菜焯水后切碎，山药切丁，豆腐切块。将所有食材放入锅中，加入适量清水同煮成汤，加入少许盐调味即可。此外，大家还可选用玫瑰花、佛手、枸杞、红枣、龙眼肉等理气养血之品，以沸水冲泡成疏肝茶饮。此类茶饮既可以补充体内水分，又能疏肝理气、舒畅情志。

吃出好睡眠

中医认为，心血充足，神明得安，水火相济，睡眠自然香甜。大家可适当食用龙眼肉、莲子、百合、酸枣仁等养心补肝、清心安神之品，以提高睡眠质量。

推荐食疗方：丹参黄豆汤

取丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量。将丹参洗净，黄豆泡发备用。在锅中加入适量清水，放入丹参和黄豆，用大火煮沸后转小火炖煮1小时，加入适量蜂蜜调味即可。此汤具有补虚养肝、活血祛瘀的功效，有助于提高睡眠质量。

吃出好营养

大家可适当食用红枣、蜂蜜、山药等甘味食物，以补益脾胃之气。只有脾胃健运，消化功能正常，机体才能获得充足的营养，从而身强体壮。

推荐食疗方：枸杞红枣鸡蛋羹

取鸡蛋2个，枸杞10克，红枣5枚。将鸡蛋打入碗中，加入少许清水搅拌均匀;枸杞、红枣洗净备用。在锅中加入红枣和适量清水，煮沸后再加入枸杞，煮1分钟捞出备用。在锅中再次加入适量清水，煮沸后倒入鸡蛋液，边倒边用筷子搅拌。稍煮片刻，加入红枣和枸杞即可。此羹具有健脾益胃、滋补肝肾、补血养颜的功效，有助于增强机体免疫力。

（文章来源于河北省卫生健康委员会）

在春夏之交这个美好的季节里，优路教育执业医师培训栏目希望以上的饮食调理与食疗养生建议能够为您的健康生活增添一份助力。通过适当食用辛温发散的食物、时蔬嫩芽以及养心补肝、清心安神之品，我们不仅能够调节情绪、改善睡眠，还能确保身体获得充足的营养。同时，我们也为您提供了多款简单易行的食疗方，让您在享受美味的同时，也能达到养生的效果。关注优路教育，让我们携手共创健康美好的未来！此外，如果您对执业医师资格考试有任何疑问或需求，也欢迎随时访问我们的官方网站，获取更多专业指导和资讯。